Gà nướng siêu nhanh: Chỉ cần 15 phút thực hiện, ai ăn cũng khen ngợi!
Gà nướng tưởng khó nhưng rất đơn giản, đặc biệt với nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Bài viết này hướng dẫn làm gà nướng lá chanh chỉ với 3 bước.
Nguyên liệu:
1. Thịt gà 400gr (có thể chọn chân, cánh hoặc phần thịt khác).
2. Rau củ: 12 củ gừng, 10gr lá chanh, 3 củ sả, 3 củ hành tím, 10gr rau mùi.
3. Gia vị: Ớt bột, dầu hào, nước mắm, mật ong, hạt tiêu, muối.
Lưu ý: Chọn gà có da vàng nhạt, săn chắc, không mùi hôi và không có vết bầm.
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch thịt gà và loại bỏ lông.
Rửa sạch thịt gà, chà muối, chặt miếng nhỏ và để ráo. Rửa sạch lá chanh, rau mùi, thái nhỏ; gừng nạo vỏ, cắt lát; hành tím băm nhỏ; sả đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Làm sốt ướp gà bằng cách xay nhuyễn 2-3 lá chanh, sả, gừng, hành, 1 thìa ớt bột, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 2 thìa mật ong. Thoa đều hỗn hợp lên gà và ướp 2-3 tiếng.
Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 200 độ trong 3-5 phút, sau đó nướng gà ở 180 độ trong 40 phút. Cuối cùng, bày gà ra đĩa và rắc thêm lá chanh thái sợi. Món gà nướng muối ớt lá chanh đã hoàn thành!
Miếng thịt gà có lớp da vàng giòn và thịt mềm ngấm sốt rất vừa miệng. Bạn có thể chấm gà nướng với muối ớt và chanh hoặc tham khảo công thức sốt chấm riêng. Hy vọng những gợi ý này giúp bạn chế biến gà thành món ăn ngon mà không tốn nhiều công sức. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với gà nướng lá chanh!
Source: https://afamily.vn/ga-nuong-theo-cach-nay-thao-tac-chua-toi-15-phut-la-xong-dam-bao-ai-an-cung-khen-tam-tac-20220607154430636.chn